什么东西。其实爆肚非常简单就是牛的毛肚，放在热水里面打焯过上几遍就熟了，爆肚不能太老太老就咬不动了没那种清爽的口感，然后一盘一盘上来。有芝麻酱，香菜，糖蒜，韭菜花，众多的调料可以随意的搭配再配上几个火烧那味道简直就是绝了。
吃爆肚现在也只在京畿地区比较流行，也是王国上辈子的记忆，现在还没流行到东三省呢，几个人不知道那不正常，笑呵呵的看着三个大眼瞪小眼的人说道。
“今天就让你们开开眼界让你们知道世间的美味，不都是那些大酒楼才能制作出来的哟，跟着我没错咱们走吧，今天午饭有着落了。”
穿过烟雾缭绕的胡同，几个人这才闻到了空气当中的弥漫着一股肉香，但这股香味很特殊，他们闻不出来是什么东西。但是知道是肉进入到胡同，人流量就比较多了拐过一个弯儿就看到了，放置在露天的桌子椅子。
众多的食客三五成群的围坐在桌子上，桌子上码放的是一排一排冒着热气儿的爆肚，每一个人都抱着一个碗，大口大口的吃着肉，那叫一个过瘾的畅快淋漓汗如雨下呀，吃的过瘾就跟吃涮羊肉其实是一个道理好吃香。
为什么会是烟雾缭绕的呢？那是因为现在的气温比较低了，大锅里面烫着爆肚你得打开盖儿观察牛肚的变化。再加上胡同小通风不畅，可不是烟雾缭绕的吗看到这些时刻，跟着王国身边的这几个人都傻了眼了。
这些人身上穿的衣服可以代表他们的阶层，说实在话没有一个身穿绫罗绸缎的财主，都是普通的老百姓，有的人甚至穿着补丁摞补丁的衣服。可是大家围坐在桌子边吃的那叫一个痛快，吃的东西他们都见过是牛的毛肚，可是这种吃法他们从来没见过呀。
可算是开了眼界了，但是和这群普通老百姓坐在一起吃饭，是不是有点太跌份儿了。这让大少爷王虎感觉到很别扭，拉着王国的衣袖，瞪着一双大眼珠子，看着王国傻傻的说道。
“小叔，您不会是带着我们吃这个牛毛肚吧？和这群人一起坐在露天吃饭，亏你想得出来什么山珍海味呀我看还是走吧。”
王国歪着脑袋看着王虎不满的说道。“听你说话的意思好像是和这些老少爷们坐在一起吃饭跌份儿是不是。让你这个从小养尊处优的大少爷感觉到别扭了是不是，我告诉你当年你老爹要是能够吃上这一顿爆肚就算是开了荤了。”
“我小时候过的苦日子，能吃上这一顿爆肚就算是过年了，你有什么可骄傲的不吃给我滚，”
王国这可真是生气了这群食客虽然不是什么有钱人，但是身上穿的衣服也算是干净。坐在一起吃饭就像是普通老百姓一个样子，你有什么可骄傲的你，骄傲你就去吃大餐管没人管你，让你品尝这个好东西简直就是浪费了。
王国再也没有理会王虎，而是拉着春兰坐在了一个空座位上，店小二看到王国一群人坐在椅子上，特别是边上身穿绫罗绸缎的王大少爷鼻子不是鼻子脸不是脸的，感觉到小心翼翼的看来这群食客之间正在闹矛盾别殃及他，所以赶紧招呼着说道。“几位客官想吃点什么？”
王国可不管王虎生不生气，自家人自家知道所以哈哈大笑着拍着桌子说道。“把你们这上好调料都给我拿上来，特别是芝麻酱一定要纯要现磨的，辣椒油香菜一定要多要不然就没味儿了，再给我来十盘爆肚一盘火烧。”
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