郑红旗也不是第一次来河湾乡了，光看看饭桌正中的茶香鸡就知道，河湾乡政府食堂弄出来的这桌饭是颇费了一番功夫的。这里的鸡一般是散养在农户家后边的空地里，吃的是剩菜剩饭，鸡味不错；而茶油则是一种乔木籽仁榨出的食用油，香气浓郁但无油腻口感。待油小滚时，鸡以竹枝横架于锅上，以茶油、盐等混合抹在光鸡内外，频频以小勺浇至仅熟，鸡本来就用调料腌过的，茶油与香料味纠缠在一起，成色金黄，芬芳四溢！

　　只是，这种烹饪的方法是颇需要耗费一番功夫的，每每得花上两三个小时。从朱乡长吩咐了之后，食堂里的大师傅就忙得满头大汗，手脚不连地，这才在开饭的时间把这道特色菜给弄出来了，光看看那色成、那气味就知道，这茶香鸡的皮是脆的，肉是滑的，骨是香的，一上桌，就叫人停不了筷子了！

　　以郑县长为中心团团围坐之后，酒场就正式开始了，因为郑红旗放开了量，所以大家吃得热火朝天，十分的尽兴。

　　就在郑红旗津津有味地夹了一块茶香鸡吃得尽兴的时候，他秘书包里的手机响了起来。

　　小秘书不敢怠慢，赶紧将手机掏出来跑到外边接通了，就听电话那头传来了县委办主任有些急躁的声音：“小马，郑县长在不在？”

　　秘书听到主任的问话，不敢怠慢，赶紧向郑县长汇报了一声，就将电话交给了郑红旗。正吃得高兴的郑红旗一听是县委办主任，神情更加的放松，接过电话，嘴里就笑呵呵的道：“于主任，吃饭了没有，要是没有就开车过来，河湾乡整的茶香鸡味道独特，很不错。”

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