杜书纪这么一说,让我钱密恨不得找个地缝给钻进去!”钱密很夸张地说道,“杜书纪博学多识的人还说是粗人,那我钱某就真是无地自容了,刚才跟杜书纪介绍的这一点点,也是钱密班门弄斧,献丑了献丑了。不过,我真心希望,杜书纪有空到我们广东各地去走走看看,相信能给杜书纪意想不到的收获。”
“好,先谢谢钱总!有机会一定去!”杜秀青很高兴地说道。
“如果杜书纪不嫌弃,我钱某愿意来给杜书纪促成广东之行,并为您做免费的导游!”钱密进一步说道。
“呵呵,那太好了,到时候少不了麻烦钱总这个地主了!”
“那真是钱某的荣幸啊!好,期待杜书纪踏上广东的土地,我一定为您开路!”钱密很是认真地说道。
“来,杜书纪,请喝茶,请喝茶。”钱密把泡好的茶用一个精致的小镊子送到了杜秀青的跟前。
刚才看着钱密泡茶,杜秀青也是感慨良多。
这老广就是能来事儿,光是这茶具就是一种很好的文化传播。这套上好木质的茶托,精雕细刻,上面刻着的荷花莲叶,也是宛如水中活莲,漂浮在茶托的四周,衬着中央的茶具,相得益彰。还有那朱红的小小的茶杯,造型优美的茶壶,组合成的这套上好的茶具,
钱密刚才冲泡的那一通程序,也是典型的海州工夫茶的程序:泡器、纳茶、侯汤、冲点、刮沫、淋罐、洒茶等完整的一道流程。看得出,钱密的动作娴熟而且显得优雅,真是有一番功夫在里面。
余河人也喝茶,但是喝的大多数的绿茶,而且是大杯冲泡。一小撮茶叶,放进杯子里,可以反复冲泡,有时一上午也就这样一泡茶就可以了。和海州工夫茶比起来,那完全是两码子事儿。人家这喝茶,就真正是在品茶,余河人喝茶,更讲究的是实在,那就是解渴,喝水。
看来,这地域的差异带来的文化差异是很大的。
杜秀青端起小小的茶杯,闻了闻这色泽金黄的茶水,感觉到一股浓浓的茶香直沁入心田,甚是舒服。再学着钱密的样子,细细地品了一口,入口略带苦涩,但是很快就感觉到甘醇无比。和绿茶是决然不同的风味。
“呵呵,杜书纪喝得惯么?这是海州的功夫茶,冲泡的是海州龙凤山上的龙凤龙鼎香,茶味儿甘醇,但是比较浓烈,不知是否和杜书纪的口味?”钱密笑着问道。
“不错不错,是比较浓,但是很香很甘醇。”杜秀青点着头说。
“你这海州馆果然是名不虚传啊,处处都是海州文化的展示。”杜秀青笑着说,“连这杯茶,也这么博大精深。”
“呵呵,文化其实无处不在,衣食住行,都是一个地方文化的彰显。今天您看到这些,在海州本地,很多东西也是习以为常的,像这工夫茶,还有一会儿我们吃的海州菜,都是日常居家人每日必享的。我这儿把它展示出来,只是提炼得更加精纯高雅一些。”钱密说,“所以现在有句话说得好,越是民族的,就是越是世界的。我们正在丢弃的一些东西,其实是很宝贵的。”
大家正谈论着,菜已经开始上了。
“杜书纪,这边请,请上座。”钱密请杜秀青坐到东边靠墙的那个中心位置。
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