代的时候虽然不是特别拿手,但是调制麻酱调料还是自己做的独特的味道。
爵铭与傅仲在房内坐了十几分钟便有人上来,搬着两个小炉子放在桌子上,而后摆放了两个小锅,一个里面红红的看着极其辣,一个则是淡淡的红,闻着味道极好。
而后又有店员把切好的牛肉拼盘、生菜等等一系列全部摆放在了桌子上,但无一不是生的。
难道要让她们吃生的菜和肉?
而后有人拿着几个小碟子,里面放着麻酱,但又不是普通的麻酱,里面调制了调料,闻着极其香。
就在此时,夏楚走了进来。
傅仲十分疑惑,“夏小姐,难道是要吃生的菜?”
夏楚摇了摇头,直接拿起筷子夹起一个生肉片在辣的火锅里面涮了一下,肉立即熟透了,而后蘸了蘸麻酱,放在嘴里吃了起来。
十分辣的味道充斥这空腔,极其鲜美。
好长时间没有吃火锅了,此时吃到,感觉一股浓浓的熟悉感。
傅仲与爵铭也按照夏楚的放下在锅里涮了涮,而后蘸着麻酱吃了一口,顿时感觉十分可口。
从未吃过这种味道的食物,真是极其独特。
夏楚又拿着生菜涮了涮吃了起来。
傅仲与爵铭亦是按照夏楚的方法挨个尝了下,两个锅底都尝试了一番。
直至各种菜品全部尝试了一遍,夏楚放下筷子,看着傅仲继续解说,“这种方法,制作极快,有客人来的时候,调料和麻酱都是提前调制好的,菜有是生的,快的话几分钟就可以做好,若是慢的话从头开始调制加制作也就十几分钟。而且不需要工人,只需要服务员即可。”
“傅大哥若是想要走高端,则可以开个高端些的,价格稍微高些,服务做些特色,但这种成本极低,傅大哥只需要走中端即可,里面设置单独包房,这样的话,有权势的人做包房,平民则做大堂。”
“地段恰好在舞厅对面,到时候人肯定会络绎不绝的。”
“而且,锅底可以做很多种,让人制作些单独的锅,比如鸳鸯锅,一边是辣的,一边是不辣的,这样每个人的口味都可以照顾到。”
听到夏楚说完,傅仲深深的对她十分的敬佩,又十分的怀疑。
她年纪轻轻才十五岁的年纪,哪里来的这么多奇特点子。
见到傅仲一脸的疑惑,夏楚直接说道,“当然,这只是我得一个建议,傅大哥可以想着做与不做。”
而后便开始涮火锅吃了起来。
唔,这个久违的味道啊!真是爆辣,她喜欢。
傅仲则是点头,一脸意趣之味,“这个点子极好,就按照夏小姐的意思办。”
但,他感觉,夏楚只是说了一个点子,但是装潢啥的她都没有表露。
感觉她好像不想参与饭店这方面,不由得皱眉,“夏小姐,舞厅与饭店,夏小姐只需要出方案,其他的我来实施,五五
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