能吃什么不能吃？”陈伯番的嘴角漏过一丝不屑，“那些满清的轮子，入关以前，一般宴会，就是露天铺上兽皮，大家围拢一起，席地而餐。《满文老档》里记载：“贝勒们设宴时，尚不设桌案，都席地而坐”菜肴，一般也就是火锅配以炖肉，猪肉、牛羊肉加以兽肉。皇帝出席的国宴，也不过设十几桌、几十桌，也是牛、羊、猪、兽肉，用解食刀割肉为食。比南方一般的显贵都远远不如。后来虽然他们入了关，受到了一些影响，”一二讨会弄此场面一，一你想想，一个皇帝。顿吃卜几甘凹非，他吃得过来吗？还不是由着那些御厨自己？愿意让他吃，就做得好吃点儿，不愿意让他吃，就做得难吃点儿，”

　　“那那些御厨就不怕皇帝火？”陈夫人突然问道。

　　“有什么好火的？皇帝吃菜之前，都要先有人试菜。试了之后，再等上一段时间，试菜人没死，才轮到他。这时候，不管什么菜，早就都凉透了气儿了，还能有什么味道？他又能吃得出来什么？又能怪得了谁？，，这种情况，那宫廷御膳又能有什么好吃的？又能弄出什么上得了台面的大席来？要不然，怎么乾隆非要跑到孔府去吃人家的孔府菜，而且还是连着去了好几次？说到底，还不是谗的？”陈伯番笑道。

　　“哈哈哈，有道理，有道理。”张力忍不住大笑，“我就说嘛。乾隆这老东西怎么就那么喜欢下江南，原来就是想吃喝玩儿乐！”

　　“呵呵，见笑见笑。一家之言，开个玩笑而已。”陈伯番又笑道。

　　“那陈大使，这满汉金席又怎么来的？”张力又接着问道。

　　“以讹传讹而已！”陈伯番笑道：“二几年的时候，有个很有名的相声名角，叫万人迷，在北京和天津献艺。他编了一个段子，罗列大量菜名，名为“报菜名”颇受欢迎。三几年的时候，在北京跟张傻子、高德名、绪德贵、汤瞎子一同登台说过相声的戴少埔也擅长这个段子。因为他说的好，所以很多人都喜欢，可不知道为什么，后来传来传去竟被讹称为“满汉全席。其实啊，清宫膳房根本没有“满汉全席。之说。当年在北海公园创设“仿膳，饭馆的东家，虽然听说的确是曾在清宫膳房工作过的，仿膳的菜肴也的确是清末宫廷膳房制品的样子，可也从没提过“满汉全席”只是老老实实地做炒肉末，也就是咱们北方人俗称的“夹烧饼。！”

　　“哈哈哈，原来是这么一个“满汉金席”不是厨子，反倒是那些相声演员开创的。我这回总算是弄明白了。”张力忍不住大笑。想当初，电影版和电视版的《满汉全席》一经播出，许多人都以能吃到这么一道大宴为荣。听说还有不少富豪专门找人打听哪里能吃到这么一道尊贵豪华的大宴席

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